咸宁人自己可以动手的地道小吃跟我学吧!

2014-03-14 00:04  亿房网编辑 程钦  评论0

这个主要是馅和皮!皮和饺子皮差不多不过这皮是用苕粉这个就不教!自己把我!来说陷!材料有瘦肉,肥肉,豆腐干,香菇,白萝卜,大葱!盐,酱油鸡精!先把肥肉切成丁状!瘦肉也是!但分开放!还有萝卜切成丁状放好!

然后是豆腐干和香菇!

大葱

把肥肉上锅炸油!出油直至肥肉成油渣!然后放入萝卜炖!到萝卜出水!对了炖的时候放点盐!把萝卜盛起来!把锅里的汤汁过滤出来!留在锅里!放入豆腐干香菇和汤汁一起炒

炒到没有汤汁了!放点水闷一下!(这样做是为了让豆腐干的皮软和)放点盐!等你觉得皮软和了!放入萝卜一起炒!然后放盐,鸡精酱油!(自己尝下味道)

放葱炒

放肉炒!不用炒太久!炒到肉变色锅!

材料比例!萝卜加瘦肉肥肉和香菇比豆腐干5.5差不多就这样!可以根据自己喜好调整看下包好的啦!

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